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À la Une
La Chasse (suisse) arrive à Daillens
A partir du 6 oct.
89.-
Servi le soir du mardi au vendredi, ainsi que samedi (midi et soir) et dimanche midi Velouté de potimarron Vol-au-vent de chevreuil aux bolets Médaillons de…
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Une nouvelle entrée pour le Menu Coin-Coin
Le Menu Coin-Coin évolue ! Désormais, l’expérience autour de notre canard pékinois commence par un potage de canard aux vermicelles, préparé dans les cuisines de La…
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Le Chef prépare la saison de la chasse
La saison de la chasse approche à La Balance ! Pour préparer cette période très attendue, notre Chef Kevin Maison va suivre une formation de perfectionnement…
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La fondue glareyarde a fait son retour à La Balance
Depuis le 15 sept.
Originaire de Glarey, à Sierre, cette spécialité valaisanne se compose de morceaux de bœuf marinés et assaisonnés, que chacun fait cuire à sa convenance dans un…
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Gambas à volonté
Les vendredis et samedis soir, jusqu'au 5 sept. 2026
39.-
Proposé exclusivement en service du soir : nems maison (2 pièces) et gambas à l’ail à volonté.
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Fêtes des Pères
Dimanche 7 juin 2026
60.-
Amuse-bouche Entrée Plat Dessert
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Menu spécial - Fête des mères
Dimanche 10 mai 2026
70.-
Découvrez notre menu spécial : Amuse-bouche, entrée à choix, plat à choix, dessert à choix.
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Buffet de Pâques
Servi le midi dimanche 5 avril
65.-
À l’occasion de Pâques, profitez d’un moment convivial en famille autour de notre buffet d’entrées, de plats et de desserts. Réservation conseillée.
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