Ouverture spéciale : le dimanche soir 14 février 2016, l’Auberge de La Balance célèbre les Amoureux. Découvrez notre menu…
MENU DE LA ST-VALENTIN
Dimanche 14 février 2016 au soir
Également proposé les vendredi et samedi 12 et 13 février, le soir
Crème de carottes et gingembre en verrine / bonbon à la betterave
****
Bricelet roulé à la ricotta truffée / jambon cru Ticino et salade de mizuna
****
Filet de loup de mer rôti en écailles de légumes du Sud / gnocchi à la sicilienne et pousses de roquette
ou
Ballotine de poularde et foie gras / crémeux de patates douces et champignons poêlés
****
Dôme au chocolat croquant / panna cotta de fruits rouges et crème tiède à la vanille
65 chf
Merci de réserver. Au plaisir de vous accueillir !!!